삼겹 탕수육, 삼겹살 전분.

삼겹 탕수육, 삼겹살 전분.

삼겹 300그람
썰고
봉지에 넣고
소금 , 후추 약간.
쉐킷

감자전분 3 (100당 1?)

쉐킷

팬에 식용유 3.
1분정도 따닷하게 하고
삼겹  다 넣어줌.

앞뒤로 잘 구워줌.
노릇하게.
튀기는거처럼.

꺼내줌.

팬은 닦아주고. 

팬에 
진간장1
동가쓰소스1 (없으면 굴소스1 +설탕1)
설탕1
식초 2
물2
다진마늘 1
청양고추 잘게 1 (반가르고 송송)

약불에서 설탕녹여가며.
은은하게

소스 약간 보글보글 끓고 
설탕 녹으면
불끄고 좀 식힌후
고기위에 부먹.

자취요리 보고 따라함.