치커리 나물 처럼 무침.

치커리 나물 무침.


치커리 300그람
대파 10센치
홍고추 한개

누런 치커리 부분과
꼭다리 제거.

끓는물에 소금넣고
치커리 데침.
30초~1분?


찬물에 행굼.

물기짠다.
적당하게.

그리고 썰어준다. 숭덩숭덩

다진 대파 넣어주고.
홍초도 잘게 다지듯이 슬라이스.

참치액1
소금약간
다진마늘 1
참기름 1
깨소금 1~2

넣고
무치면 끝
참치액대신 국간장ㅇㅋ
그럼 소금은 안넣어도 ㅇㅋ.

무침 양념이 다 그렇지 머.

쑤기밥상보고 따라해봄.