크래미 오이롤 초밥

크래미 오이롤 초밥

배합초만들기
식초4
설탕2
소금 1/3~0.5

섞는다.
랩 씌우고 
전자렌지 1분~1분 30초.
이후 식힘

식힐때 크래미 샐러드 만들자.

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크래미 140그람
볼에다가 
잘게 찢는다.

양파 1/8개 다진다.
(2스푼분량)

소금 2꼬집
설탕 1/4
고추냉이 쭉
마요네즈 1.5

넣고 같이 섞고 비빔.
(크레미+양파+소금+설탕+고추냉이 2센치? + 마요네즈)

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햇반 2개와
배합초 섞는다.
3스푼정도?
이후 한스푼 정도 더 하고

나머지는 놔둠.
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오이는 길게 한번 껍질만 필러로 벗겨내준후
이후 길게 필러로 벗겨준다.

씨부분은 안쓰니까
4~5개나오면
뒤집어서 다시 벗김.

손에 배합초를 묻히고
밥을 쥐어줌.

오이에 밥을 말아준다.
동그라미도 좋고 타원형도 좋음.

다 말아서
접시에 담은후
크래미샐러드 만든거 올려준다.

밥마다 검은 깨 몇개 뿌리주면 더 이쁘네..

오픈키친 유튭 보고 따라함