새송이 버섯 무침 반찬 (feat들깨가루)

새송이버섯무침 반찬 (+들깨)

씻고 썰고 데치고 물짜고

양념넣고 
조물조물 끝! 초간단!

주재료
새송이2 (3개하지 머)

양념장 -

설탕 1/4
소금 1/5
들깨가루 1

다진마늘 1/2
진간장 2

들기름 1
깨 1


데치는 물 1리러 + 소금 1/2

버섯 밑동자르고
채는 아니고
채 비스무리 좀 두껍게 썬다.

궁중팬(냄비)에
물넣고 소금넣고 끓인후

끓는물에 버섯을
30~40초 데친다.

건져서 찬물에 행군후
채받쳐서 물기제거.

물기를 손으로 함 짜주고
볼에 담는다.

진간장2, 설탕 1/4,
소금 1/5, 다진마늘 1/2,
들깨가루 1, 들(참)기름 1, 깨 1
넣고

조물조물

씻고 썰고 데치고 물짜고

양념넣고 
조물조물 끝.

쿡쿡이님 블라그보고 따라함.