두부조림 양념장, 두부조아!

두부조림 양념장, 두부조아!

물 2
간장 3
고춧가루 1
참기름 적당
간마늘 1
통깨 즉당
파 1대?

버전 1. 비율은 연구를 좀 해봐야겠음.

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양념장 버전 2

간장  2~3~4? 3정도만 하까.
파 2 (한대정도? 적당히)
간마늘 0.5~1
고추가루 1
깨소금 1 또는 통깨?
참기름 1
올리고당? 1 조청? (옵션)

두부 자르고
팬에 기름두르고
굽고 (기름안튀게 기름 두르고 바로 온?)
양념장 두부위로 올려서
졸여주면 끝.

5~10초??
상황이나 불에 따라 다름.

 

 

양념장 3
두부 반모만 할때
진간장 1, 마늘 1, 매실청 1, 참기름 0.5, 통깨, 고추

한개할때는 진간장 2~3, 마늘 1, 매실청 1, 참기름 0.7
통깨즉당, 머 이정도??