달래무침 (v2)

달래무침 v2

4인분.
달래 2팩 150그람.
사온건 100그람정도니까 양념장을 조절해야 할듯.

양파 1/4개
마늘 2개 다지고

국간장 1.5 
멸치액젓 1 
고추가루 1.5
설탕 0.5
물엿 2 
식초 1.5  
통깨 1

달래는 3~4센치로 자르고
양파 채썰고
양념장 넣고.

1팩 100그람 기준으로 
양념장 조절해보면.

국간장 1
멸치액젓 0.7 
고추가루 1
설탕 0.3
물엿 1~1.4
식초 1  
통깨 0.7

다진마늘 1.

대충 이정도?

전에는 오이 넣고 했는데
걍 양파만 넣고 해도 될듯함.

 

서커스처럼 잘 쓰가보자.

강쉪  보고 따라함.
달래는 잘 씻자.