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애호박전
애호박 채썰고
양파 채썰고
청양고추 2~3개? 다진다.
다썰고 보울에 담아
소금 뿌리고 섞어준다.
채소에서 물이 나옴
거기에 표고가루 뿌리고.
(조미료나 머 된장 넣어도 되고.)
부침가루..감..
두어스푼? 3스푼?
묻혀준다. 코팅되게.
그리고 물조금.
텍스처 질감보고
후라이펜에 기름두루고
최대한 얇게 부치면 된다.
앞뒤로 1분30초?
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부침가루 넣고 묻히고
표고가루(선택)
물은 약간.
감으로.
애호박 / 양파 1 : 1
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