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표고버섯 3개 양파 1/4 당근 조금 대파 1/4 식용유 2~3 다진마늘 1 진간장 1 굴소스 1 올리고당 1 참기름 1 시작! 표고 밑동은 자르고 슬라이스로 채썬다. 양파도 채썸. 대파는 송송 당근은 동그랗게 동동. (반달도 ㅇㅋ) 팬에 기름넣고 대파 넣고 볶는다. (파기름- 대파 투명해지면) 다진마늘도 넣고 볶는다. 양파 넣는다. 양파도 투명인간 되는듯하면 표고버섯, 당근 넣는다. 어느정도 볶아서 잘 볶아지면 이제부터 양념. 진간장 1 넣고 볶는다. 좀 볶다가 굴소스 1 넣고 복는다. 약간 후 올리고당 1 도 넣어준다. 살짝 복고 불끄고 참기름 1넣는다. 비비고(?)끝. 파가 냉동밖에 없는데. 넣을까 말까. 숙회한적도 있긴하네. 쿡쿡님 보고 따라함.

두부 한모 육등분 컷. 대충. 더 잘게 하거나 개성에 맞게 해도 된다. 불에 계란 1개 플고 소금 1꼬집, 후추약간 넣고 푼다. 두부 넣고 섞음. 숙주 250그람 씻어서 준비 대파 1개 송송썰고. 청양고추 1도 송송 다진마늘 1정도 준비 이제 시작.. 팬에 기름두르고 두부+계란물 넣어서 먼저 익힌다. 다시 다른 팬에 기름 1넣고 달궈지면 마늘 대파 넣고 중약불 30초볶는다. 숙주넣고 진간장 1, 굴소스 1, 올리고당 1-요건 옵션 놓고 강불에 1분정도 볶는다. 숙주 숨이 죽고 양념배면 두부 넣는다. 30초 볶는다. 그렇게 볶다가 청양고추 넣고 추가 10초 더 볶는다. 불끄고 참기름 1, 통깨 1 투하, 섞는다. 두부부침에 숙주나물 볶은거.. 수리키친 보고 따라함.

오뎅볶음, 어묵볶음 반찬, 네모오뎅, 채소는 옵션 납작 네모 어묵 한봉. 파프리카 한개 약간 굵게 채썰고 양파도 반개 이하로 채썰고. 굴소스도 준비 양념장 준비 고추가루 1 양조간장 1 매실액 1 고추장 0.5 꿀 1~2 넣고 스까둔다. 팬에 기름 2정도 두르고 파프리카, 양파 넣고 굴소스도 1정도 같이 넣고 볶는다. 어느정도 볶아지면 오뎅도 넣고 볶다가 만들어둔 양념장 붓고 약불로 좀 더 계속 볶는다. 어느정도 양념이 오뎅이 밴거 같으면 불끄고 통깨 1넣고 휘휘. (숟자는 밥숟가라가) 참기름 넣어줘도 되는데 언젠가부터 잘 안넣음. 양념장은 이남자의 쿡보고 따라 만듦.

느타리버섯 볶음 반찬 준비물은.. 느타리가 주재료니까 나머지는 머 없으면 없는데로 적당히 대채제를 찾거나 빼먹고 함. 느타리버섯 1팩. 양파 , 대파 , 당근약간씩 (1/4, 1/6, 1/5?) 물 500미리 소금 0.5 식용유 2~3 다진마늘 1 진간장 1 설탕 약간 소금 한꼬집 참기름 1 깨 1 간단하게 느타리 씻고 밑동자르고 물 500미리 소금넣고 끓인후 버섯 30초 데치고 채에 담아 찬물에 행구고 살짝 짠다. 양파, 당근 채썰고, 대파 송송썰어둔후 팬에 기름 2 두르고 다진마늘 1넣고 약불에 볶다가 대파넣고 볶다가 양파, 당근 다 넣고 볶다가 느타리 넣고 볶다가 팬 한쪽에 공간만들어 진간장(또는 굴소스)1 넣고 스까준후 설탕 약간은 선택이고 소금 한꼬집 흩뿌려주고 간맞춘후 불끄고 참기름 1, 깨 ..

고추장 멸치 볶음, 꽈리고추도 넣고 꽈리고추 2~3등분하자. 양념장 (밥숟가락) 고추장 1 마늘 1/3 맛술 3 진간장 1 조청 2 (올리고당 가능) 고추가루 2/3 식용유1로 멸치 볶음 1분??? 다 볶고 그릇에 펼쳐놓고.. 다시 팬에 식용유 1넣고 꽈리넣고 꽃소금2꼬집, 살짝 볶다가 양념장 붓고 살짝 볶는다. 너무 쫄지 않게. 즉당히 졸면 불끄고 보글 기포없어졌을때 멸치 넣고 무친다. 라스트로 들기름1, 넣고 참깨뿌려 시마이. 양장금 주부 보고 따라함.

오뎅볶음, only 어묵으로 볶는 반찬버전. 양념장-간장1, 굴소스1, 물엿2, 소주2 준비물 : 오뎅, 파 어묵 4장 200그람 0.5센치로 채썬다. 대파 1/4 다진다. 흰부분. 식용유4 다진대파2 마늘 0.5 고추가루 0.5 (파기름 내야해서 시굥유를 넉넉히 하는 듯) 파, 마늘 노릇해질때까지 4~5분 약불에 볶는다. 중불로 하고 어묵넣고 같이 살짝 볶는다 간장1 굴소스1 물엿2 소주2 붓고 2~3분 졸이며 볶는다. 물기 없어지면 불끄고 깨1 , 후추 촵촵 스까. 집밥 유튜브 보고 따라함. (대파써는건 좀 구찮지만 당근이나 양파를 안썰어도 되서 좋고 굴소스를 써서 좋음)

양파 스팸 볶음 반찬. 준비물 양파 2 파프리카 1 (읍서도 된다고 함) 스팸 1 굴소스 2/3 진간장 1 다진마늘 2/3 (양파를 1개만 하면 나머지 양념 즉당히 조절) 불끄고 소금0.5, 참기름 0.7, 통깨 0.5 양파 2개 채썬다 식감용 홍파프리카나 고추도 채 썬다. 스팸1 깍둑썰기. 가로 3하고 세로 3 등분후 하면 될듯. 팬에 기름두르고 (양파를 넣을꺼라 기름두름) 스팸을 강불에서 노릇하게 볶음. 이후 양파도 넣고 투명해질때까지 역시 강불에서 볶음. 이후 중불 굴소스 2/3 진간장 1 다진마늘 2/3 넣고 양파숨이 죽을때까지 복음. 이후 채썬 파프리카 넣고 1분정도 가볍게 보끔. 불끄고 간을 보고 소금 1/2, 참기름 2/3, 통깨 넣고 스까스까. 구름이네일상 유튜브보고 따라함.

채썬 애호박볶음, 초간단 버전, 다진마늘 0.5, 소금 0.3, (후추, 통깨는 거들뿐) 애호박볶음 애호박채썬다. 타원형으로 썰고 썰면 된다. 펜에 기름 두르고 채썬 애호박, 다진마늘 0.5, 소금 1/3 넣고 호박숨 죽을때까지 중불에서 볶음. 다됐으면 불끄고 후추, 통깨넣고 가볍게 스까서 마무리. 접시에 덜어서 먹음됨. 초간단 굳!! 구름이네 일상 보고 따라함!!