꽈리고추 찜 버전 2, 백종원 꽈리고추 꼭지 때서 씻고 볼에 담아 밀가루 2넣고 무치준다. 양념장은.. 진간장 5 (좀 많다. 4만하자) 설탕 0.5 고추가루 1 간마늘 1 참기름 1 파 송송 깨 1 (통깨는 지금 넣고 나중에 또 뿌려도 됨 안넣고 나중에만 뿌려도 되고. 맘데로.) 밀가루 잘 묻은 고추를 냄비에 물 700넣고 찜기에 올리고 찐다. 파이어 온. 김이 올라온 후 3분은 아삭 5분은 부드러움. 난 부드러움. 선택. 야사시이하니까. 다 되면 한김식히고 볼에 담아 양념장 넣고 무친다. (젓가락으로 하던 비니루 장갑끼고 하던. 그날 기분에 따라) 고추를 따로 담고 양념도 따로 내어 찍먹해도 됨. 백종원보고 따라함. 전에 꽈리고추찜 올린거 있었는데. 그건 차이점은 양념장에 양파 들어가는거.. 양파 다..
