여름엔.. 아이스커피지만. 여름하면 옥수수. 삶는거야 간단하지만 파는 옥수수처럼 단맛 나게 삶아보자. 잘 씻은 옥수수를 냄비에 넣는다. 5~6개 기준으로 소금을 밥숟가락으로 한스푼+반스푼 더 넣어준다. 그리고 핵심포인트!! 설탕 3스푼. 뉴슈가도 3스푼 넣자. (단맛을 좋아하면 더 넣어도 된다) 물양은 냄비에 따라 다르겠지만 일단 옥수수가 푹 잠기게 부어준다. 이제 끓인다. 물이 끓으면 불을 약간 줄이고 (중불) 뚜껑 닫아서 30분정도 더 삶는다. (이정도는 해야 쫀득해짐) 15분정도에 한번 뒤집어 준다. 시간을 너무 짧게 하면 덜 쫀득할 수 있다. 단맛이 싫거나 옥수수 본연의 맛을 느끼고 싶으면 설탕, 뉴슈가는 안 넣어도 무방. 완성된 옥수수를 맛있게 냠! 백종원도 이렇게 삶을까.. 옥수수 삶는 법, ..
