우삼겹 된장찌개 된장3 쌈장2 고추가루 1~2 두부 대파 양파 1/4 애호박 1/2 비계많은 부위 우삼겹, 또는 차돌박이. 양파썰고 애호박설고 파송송 청양고추 1 (옵션) 두부 슥슥 달군 냄비에 고기넣고 볶는다. 어느정도 익으면 기름 한번 제거해주고. 코추가루 한큰술 넣고 볶으면 고추기름이 좌르륵. 나오면 물 투하하고 된장, 쌈장 푼다. 물 끟으면 해호박, 양파 넣는다. (감자, 고무마도 오키) 잠시후 파, 두부 넣고 청양고추 올려서 완성. 먹지님 유투브 참조.. 찌개든 국이든 고기를 볶아서 하는게 킬포. 난 다진마늘도 같이 넣고 볶으면 조트라. 물양이 안나와있는데.. 찌개니까 700정도 넣으면 되려나..
