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진간장 3

양배추 찜에 같이 먹는 양념장

레서피랄 것도 없긴한데. 그래도. 양배추는 머 아삭한거 좋아하면 짧게 물컹한걸 좋아하면 길게 찌면 되고. (숏타임 5~7분 / 롱타임 10분이상) 숏이든 롱이든 고 사이에 양념장을 만들 수 있을 만큼 쉽고 간단함. 준비물 쪽파 또는 대파 다져서 2정도 만든다. (대파 1/2대 이하로 될듯, 뿌리기준 2/3정도?) 설탕 0.3 통깨 0.5 다진마늘 0.5 진간장 4 참기름 1 요 순서로 하면 숟가락 하나로 양념장 메이킹 가능. (숫자는 밥숟가락) 설탕과 간장, 참기름이니 안 맛있을수가 업따. 사진은 그냥 여행가고 싶어서..

레서피 2022.11.26

감자 조림

감자조림 감자 3개 썬다. 찬물에 담가 전분을 씻어준다. 채로 건진후 물엿 3큰술 넣어 비벼주고 20분간 방치. (청양)고추2개 송송 파 0.5 송송 팬에 식용유 3 다진마늘 1넣고 볶음. 감자(물도 같이)넣고 볶음 뚜껑덮고 중불로 5분. 진간장 2 고추장 1 넣고 조림. 감자익으면 고추넣고 뒤적대다가 대파넣고 조금더 뒤적. 불끄고 참기름 0.5 넣고 뒤적. 통깨뿌려 마무리. 소소황 채널 보고 따라함. 고추랑 대파는 썰기 구찮아서 뺌. 간단정리. 감자 3 썰어. 씻고 물엿 부어놓고 20분 후 펜에 기름 두르고 다진마늘 넣고 복따가 감자 넣고 뚜껑닫고 5분후 진간장 2, 고추장 1넣고 뒤적데다가 불오프하고 참기름, 통깨뿌리고 끝 감자바쓰

레서피 2022.08.17

양파 볶음 반찬, 스팸도, 홍파프리카, 또는 홍고추 for 색감, 굴소스, 진간장, 다진마늘, 소금, 참기름, 통깨

양파 스팸 볶음 반찬. 준비물 양파 2 파프리카 1 (읍서도 된다고 함) 스팸 1 굴소스 2/3 진간장 1 다진마늘 2/3 (양파를 1개만 하면 나머지 양념 즉당히 조절) 불끄고 소금0.5, 참기름 0.7, 통깨 0.5 양파 2개 채썬다 식감용 홍파프리카나 고추도 채 썬다. 스팸1 깍둑썰기. 가로 3하고 세로 3 등분후 하면 될듯. 팬에 기름두르고 (양파를 넣을꺼라 기름두름) 스팸을 강불에서 노릇하게 볶음. 이후 양파도 넣고 투명해질때까지 역시 강불에서 볶음. 이후 중불 굴소스 2/3 진간장 1 다진마늘 2/3 넣고 양파숨이 죽을때까지 복음. 이후 채썬 파프리카 넣고 1분정도 가볍게 보끔. 불끄고 간을 보고 소금 1/2, 참기름 2/3, 통깨 넣고 스까스까. 구름이네일상 유튜브보고 따라함.

레서피 2022.06.07
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