콩불, 콩나물 대패삼겹 불고기 4인분 기준 재료 대패삼겹살 200~300그람 (280그람) 콩나물 300그람- 많아도 됨 대파 1~1.2 - 반갈라 4센치, 길죽하게 또는 어슷 양파 0.5~0.7 - 채썰기 청양고추 1 - 송송 깻잎 4 (옵션 - 없어도 됨) -세로 컷/ 채썰고 풀어줌.(안뭉치게) 깨소금 즉당.(옵션) 양념장 (1:1:1:1....) 진간장 4 맛술 4 황설탕 2.5 다진마늘 2 고추가루 2 고추장 2.5~3 통깨 0.5 웍아닌 팬에 콩나물 깔고 대패삼겹 올린다. 그위에 대파, 양파, 고추, 깻잎 올린다. 잘 섞은 양념장 다 붓는다. 깨소금 즉당히 뿌린다. 셋팅 끝! 중불로 파이어. 콩나물등에서 수분 나오면 집게와 주걱으로 뒤적이며 고기 익혀서 완성. 백종원 요리비책 따라해 봄. 밥, ..
