콩나물 북어국, 황태국 계란은 옵션.

콩나물 북어국, 황태국 계란은 옵션.

황태채 적당히 잘라
물에 적시고 행궈 함 짜줌.
물 1.5에 4~50그람이니
500미리 한다면 15그람정도.

무는 물 500미리당 100그람정도
파 0.5~한대
두부 옵션 0.3~반모.

콩나물은 1.5에 200이니
물 500이면 70정도.

콩나물 잠기게 볼에 물 부어
살랑살랑 흔들면서 세척.
건저냄. 
까만 콩대가리같은거는 제거.

계란풀이는 옵션

이제 냄비에
참기름 1~2넣고
다진마늘 0.3~0.5넣고
황태넣고
1~2분 볶음.

물넣고
무 넣고.
식초 0.3~0.5넣고. (청하는 어떨까/ 옵션)
국간장 1~3 (물양에 따라)
(1.5기준으로 국간장 3인데 2넣고 새우젓1도 ㅇㅋ)
참치액 1~2 넣던가.

끓으면
중불로 낮추고
10~15분정도 끓임.

이후 콩나물 넣고 두부도 잇음 넣고.
파도 넣고. (미리 넣던가)
콩나물 넣고는 뚜껑열어두고
3~4분정도 더 끓임.

끝인데
계란물 넣을꺼면
빙 둘러서 넣고
어느정도 (70%?) 익음 불꺼도
잔열로 익긴함.

칼칼한거 좋아하면 청양고추.

내용과 상관엄는 이미지.

류수영식으로 따라해봄