양배추무국 끼리보자.

고기도 없는데

걍 끼리보자.

 

준비물

양배추, 무, 파, (청양고추), 들기름(참기름)2, 다진마늘0.5국간장1, 멸치액젓 1,코인육수 - 육수 미리 끼리놓자.새우젓 0.5

 

무나박썰고

양배추 줄기와 잎파리 부분 분리.

대파 송송, 청양고추 1 송송

 

들기름(참기름) 2에

마늘 1/2넣고 살짝 볶고(마늘향)

무+양배추줄기 넣고, 국간장 1, 멸치액젓 1 넣고 볶는다.

 

숨이 가라앉으면 육수 절반 붓는다. (500미리)

자박하게 끓여지는데

무가 익으면 나머지 육수 500을 붓고

양배추 잎파리 부분 넣고

새우젓 1/2 넣고 끓인다.

 

끓어오르면 대파, 청양고추 넣고

후추 넣고 조금 더 끓이고 먹음.

 

아주 옜날옛적에

양배추 인형이 있었더랬다..

고 우리 삼촌이가 얘기했었지...