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요리 레시피는 정답이 없기에.
이번엔 소고기 무국 살짝 다른 버전.
소고기를 볶지 않는건 같다.
준비물
국거리용소고기
무 1/3정도? (사이즈에 따라 다름, 나박썰기-약간 두툼하게)
대파
물 1200ml
국간장 2
천일염
다진마늘 1
파
참기름 1
후추
일단 소고기를 데치는데
살짝만 할거라 금방 건져낸다.
(물양은 고기양의 3배, 끓으면 소금(천일염) 약간 친다)
물은 버림.
냄비에 무를 넣고
무가 잠길정도로 물을 붓는다.
10분정도 끓인다.
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물이 끓으면
자박자박 끓이다가
물을 추가로 더 넣고
소고기도 넣는다.
국간장 2 투하.
후추투하.
천일염 1 투하.
다진마늘 투하.
파넣고
참기름 투하.
(다시다도 넣을 생각)
5분정도 더 끓이고 먹자.
이것저것 몇개봤는데
이번 레시피는 요리왕비룡 채널을 주로함.
다시다 넣으란 말은 없지만.
개취니까.
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