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콩나물 무침
콩나물 300그람
흐르는 물에 2~3번 행굼.
뚜껑있는 냄비 셋팅
씻은 콩나물을 그대로
냄비에 쑥
물을 50미리ml 넣음 (소주잔 한컵 분량)
뚜껑덮고
중불에서 삶기.
5분!!!
수증기올라오면서
콩나물 냄새나면 그때부터 딱 5분만!
볼에 옮겨담자
다진마늘 0.5T넣고 서까.
(젓가락으로..아직 뜨겁다)
부추나 쪽파, 다진파 등을 넣고
고추가루 0.5t 넣고
깻가루 1T 으깨서 넣고
참기름 0.5t
맛소금 0.5t
스몰티 t 기준이 많네.
무친다.
이남자의 쿡 보고 따라함.
부추 없으니 파 다져 넣자.
팍팍 무쳤냐.
너무 팍팍은 좀..
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