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감자 2

감자 간장조림. 감자반찬, 감자조림, 감자반찬

요약 - 감자짤라넣고물 붓고  끓으면양념등 넣고 졸이고불끄고 참기름, 깨 끝. 준비물-감자 4개 물 300미리.진간장 2참치액2설탕 1올리고당2맛술2다진마늘 0.5노추.(노두유, 중국식 간장)...0.5인데..없으니 패스 참기름 1깨 1  감자 껍질까고반달 모냥등 적당히 자름. 웍에 감자 넣고 물 300미리 투하.그 상태로 파이어. 물 끓으면 양념투하.설탕 1, 다진마늘 0.5, 진강장 2, 참치액 2, 맛술 2, 올리고당 2 요 순서로 하면 원숟가락으로 해결.참치액은 멸치등 대체가능하고없으면 그냥 진간장 4. 여튼 다 넣고이후 약불로 줄여서 양념배이도록 조림. 물이 거의 졸아들면파이어 오프.이후 참기름 1, 통깨 1넣고 섞어서 완성. 그릇에 남아낸다. 깨는 그릇에 담고 나서 뿌리도 ㅇㅋ.쿡쿡이님보고 따..

레서피 2023.05.06

감자 조림

감자조림 감자 3개 썬다. 찬물에 담가 전분을 씻어준다. 채로 건진후 물엿 3큰술 넣어 비벼주고 20분간 방치. (청양)고추2개 송송 파 0.5 송송 팬에 식용유 3 다진마늘 1넣고 볶음. 감자(물도 같이)넣고 볶음 뚜껑덮고 중불로 5분. 진간장 2 고추장 1 넣고 조림. 감자익으면 고추넣고 뒤적대다가 대파넣고 조금더 뒤적. 불끄고 참기름 0.5 넣고 뒤적. 통깨뿌려 마무리. 소소황 채널 보고 따라함. 고추랑 대파는 썰기 구찮아서 뺌. 간단정리. 감자 3 썰어. 씻고 물엿 부어놓고 20분 후 펜에 기름 두르고 다진마늘 넣고 복따가 감자 넣고 뚜껑닫고 5분후 진간장 2, 고추장 1넣고 뒤적데다가 불오프하고 참기름, 통깨뿌리고 끝 감자바쓰

레서피 2022.08.17
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