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오뎅볶음, 어묵볶음 반찬, 네모오뎅, 채소는 옵션 납작 네모 어묵 한봉. 파프리카 한개 약간 굵게 채썰고 양파도 반개 이하로 채썰고. 굴소스도 준비 양념장 준비 고추가루 1 양조간장 1 매실액 1 고추장 0.5 꿀 1~2 넣고 스까둔다. 팬에 기름 2정도 두르고 파프리카, 양파 넣고 굴소스도 1정도 같이 넣고 볶는다. 어느정도 볶아지면 오뎅도 넣고 볶다가 만들어둔 양념장 붓고 약불로 좀 더 계속 볶는다. 어느정도 양념이 오뎅이 밴거 같으면 불끄고 통깨 1넣고 휘휘. (숟자는 밥숟가라가) 참기름 넣어줘도 되는데 언젠가부터 잘 안넣음. 양념장은 이남자의 쿡보고 따라 만듦.

감자조림 감자 3개 썬다. 찬물에 담가 전분을 씻어준다. 채로 건진후 물엿 3큰술 넣어 비벼주고 20분간 방치. (청양)고추2개 송송 파 0.5 송송 팬에 식용유 3 다진마늘 1넣고 볶음. 감자(물도 같이)넣고 볶음 뚜껑덮고 중불로 5분. 진간장 2 고추장 1 넣고 조림. 감자익으면 고추넣고 뒤적대다가 대파넣고 조금더 뒤적. 불끄고 참기름 0.5 넣고 뒤적. 통깨뿌려 마무리. 소소황 채널 보고 따라함. 고추랑 대파는 썰기 구찮아서 뺌. 간단정리. 감자 3 썰어. 씻고 물엿 부어놓고 20분 후 펜에 기름 두르고 다진마늘 넣고 복따가 감자 넣고 뚜껑닫고 5분후 진간장 2, 고추장 1넣고 뒤적데다가 불오프하고 참기름, 통깨뿌리고 끝 감자바쓰

오이무침 오이2개 양념장.. 액젓 2 (멸치나 까나리) 설탕 0.5 넣고 녹임. 고추장 1 고추가루 2 식초 0.5 매실액 2 다진마늘 1 깻가루 1 통깨 0.5 농도 좀 있어야 오이에 잘 붙음.. 오이는 칼등으로 우둘두둘(가시)이 제거하고 씻고 길게 4등분하고 오이시이를 제거. (식감땜에) 어슷하게 듬성듬성 썰어준다. 적당한 두께는 0.3~0.5cm (자로 잘 재자) 양념장 만들고 오이 넣고 조물딱 비비면 끝. 이남자의 쿡보고 따라함. 양념장을 최저 숟가락으로 하려면.. 고추가루 2, 설탕 0.5, 깻가루 1, 통깨 0.5 다진마늘 1, 고추장 1 액젓 2, 식초 0.5 매실액 2 요런 순서??

고추장 멸치 볶음, 꽈리고추도 넣고 꽈리고추 2~3등분하자. 양념장 (밥숟가락) 고추장 1 마늘 1/3 맛술 3 진간장 1 조청 2 (올리고당 가능) 고추가루 2/3 식용유1로 멸치 볶음 1분??? 다 볶고 그릇에 펼쳐놓고.. 다시 팬에 식용유 1넣고 꽈리넣고 꽃소금2꼬집, 살짝 볶다가 양념장 붓고 살짝 볶는다. 너무 쫄지 않게. 즉당히 졸면 불끄고 보글 기포없어졌을때 멸치 넣고 무친다. 라스트로 들기름1, 넣고 참깨뿌려 시마이. 양장금 주부 보고 따라함.