두부 한모 육등분 컷. 대충. 더 잘게 하거나 개성에 맞게 해도 된다. 불에 계란 1개 플고 소금 1꼬집, 후추약간 넣고 푼다. 두부 넣고 섞음. 숙주 250그람 씻어서 준비 대파 1개 송송썰고. 청양고추 1도 송송 다진마늘 1정도 준비 이제 시작.. 팬에 기름두르고 두부+계란물 넣어서 먼저 익힌다. 다시 다른 팬에 기름 1넣고 달궈지면 마늘 대파 넣고 중약불 30초볶는다. 숙주넣고 진간장 1, 굴소스 1, 올리고당 1-요건 옵션 놓고 강불에 1분정도 볶는다. 숙주 숨이 죽고 양념배면 두부 넣는다. 30초 볶는다. 그렇게 볶다가 청양고추 넣고 추가 10초 더 볶는다. 불끄고 참기름 1, 통깨 1 투하, 섞는다. 두부부침에 숙주나물 볶은거.. 수리키친 보고 따라함.
