오뚜기 삼선 간짜장 레시피

춘장을 사오긴 했는데..

분말이 편리하긴 하니까.

별다른 노하우 필요읎이

봉지 뒤쪽에 조리법데로 해도 맛있다.

 

재료

고기 150그람.

양파 300그람 (중자 2개)

감자 200그람 (대자 1개)

호박 중 1/3개 100그람

당근 1/2개 70그람

다진마늘 1/2큰술

식용유 3

물 700ml

 

 

펜이 식용유 3두르고

다진마늘 넣고

적당하게 자른 고기, 야채도 넣고

볶는다.

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다 뽀까쓰면

물 700ml 넣고

뚜덮하고.

(뚜겅덮고)

재료 익을때까지 끓여줌

 

이후

약불로 줄이고

분말을 4~5번에 걸쳐 나눠서

조금씩 넣어주며 잘 저으면서 

끓여줌.

 

퍼묵하자.

 

일단 봉다리 뒷편 레피시대로 해도 되고

인터넷에 여러 방법들을 찾아서 해도 됨.

파와 양파를 먼저 넣고

카라멜색이 될때까지 볶는다던지.

분말을 미리 물에 섞어놓는다던지.

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근데 라면도

그냥 조리법데로 하는게

젤 편리하고 맛있듯이

분말도 그냥 

연구원들이 수백일 연구한 조리법데로

하는게 상위 10%안에는

들지 않을까 라는

미디움으로 함.

 

카레 조리법과 거이 비슷한데

재료중 호박과 마늘이 빠짐.

 

담에는 춘장으로 함 도전해보긴 할끈데.

갸루짜장도 가끔 이렇게 먹어야겠다.

 

레시피 정량데로 해도 되지만

재료가 딱 맞게 있는것도 아니고해서.

고기는 미역국 끓일때 

좀 남겨둔 소고기 70그램정도 쓴거 같고.

감자는 알이 작아서 3개를 넣었고.

양파는 큰거 한개.

당근도 걍 한개를 다 넣음.

 

단 끓이는걸 

충분히 오래 끓여서

국거리 고기물이 충분히 

빠지게 하고

당근, 감자등이 충분히 

익게 해줌.

삼선이니까.

새우, 오징어 등도 있으면

넣자.