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크기에 따라 좀 다를 수 있긴한데..
10분~15분.
씻어서
찜기에 껍질을 아래
살을 위로.
올려놓고.
뚜껑 닫고.
중불로 끓으면 10분.
끓는 시간 감안하면
13~15분.
큰거는 +5분 더.
너무 오래찌면 질겨질수도.
다 찌고
숟가락으로 뜨면 잘 분리된다.
가위로 이빨은 잘라주고.
잘 씹어먹으면 상관은 없을꺼 같긴한데.
맛도 없고 식감도 별로라.
영양으로 먹는거지 머.
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