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새우껍질 까는법.
새우 보면..
등쪽 세번째 마디쪽에
젓가락이나 이쑤시개로 관통시켜
내장을 빼냄.
이후 머리 자르고
꼬리쪽부터 젓가락을 넣어
들어올리면
쉽게 껍질이 벗겨짐.
반대쪽으로 해도 됨.
젓가락 슥 관통후
꼬리잡고 들면
스스륵 빠짐.
포크를
끼워넣어 됨.
등쪽으로 포크 한쪽 끝 끼우면서 계속 밀면 까짐.
참고로
냉동새우 해동은
찬물에 소금한숟가락 넣고 풀어서
20분 정도 담가두면 ㅇㅋ.
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