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크래미 오이롤 초밥
배합초만들기
식초4
설탕2
소금 1/3~0.5
섞는다.
랩 씌우고
전자렌지 1분~1분 30초.
이후 식힘
식힐때 크래미 샐러드 만들자.
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크래미 140그람
볼에다가
잘게 찢는다.
양파 1/8개 다진다.
(2스푼분량)
소금 2꼬집
설탕 1/4
고추냉이 쭉
마요네즈 1.5
넣고 같이 섞고 비빔.
(크레미+양파+소금+설탕+고추냉이 2센치? + 마요네즈)
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햇반 2개와
배합초 섞는다.
3스푼정도?
이후 한스푼 정도 더 하고
나머지는 놔둠.
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오이는 길게 한번 껍질만 필러로 벗겨내준후
이후 길게 필러로 벗겨준다.
씨부분은 안쓰니까
4~5개나오면
뒤집어서 다시 벗김.
손에 배합초를 묻히고
밥을 쥐어줌.
오이에 밥을 말아준다.
동그라미도 좋고 타원형도 좋음.
다 말아서
접시에 담은후
크래미샐러드 만든거 올려준다.
밥마다 검은 깨 몇개 뿌리주면 더 이쁘네..
오픈키친 유튭 보고 따라함
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