중화가지 볶음 가지 1개반인데 2개해도 머. 길게썰고 4등분해서 걍 깍둑썰기. 양파도 깍둑 고추도 파랑거 빨간거 하나씩 크게 송송. 마늘 터프하게 2알 다지고. (다진마늘로도 ㅇㅋ지 머) 삼겹살 한덩이 썰고. (목살 가능) 준비끝. 팬은 30초 정도 달구고 기름2 두르고 고기부터 볶고. 좀 익으면 마늘 넣고 간장 1넣고. 이후 야채 다 넣음, 가지,양파,고추등. 물 3 스푼 넣고. 굴소스 1스푼. 설탕 반스푼. 후추 툭툭. 이제 졸이기만 하면 됨. 불을 조금 줄이고 1분정도 졸임. 라스트로 불끄고 참기름 1 뿌리고 스까서 접시에 담아 완성. 밥위에 덮밥으로도 ㅇㅋ 여경옥의 옥사부 보고 따라함.