가지 볶음 공통점 정리. 이거저거 찾아 봤는데 걍 가지 자르고 소금이야 머 뿌리던지 말던지.한번 주물러도 되고.손으로 뜯던지. 봉다리에 넣고 전분가루 묻히고 기름에 튀긴후.. 건저두고 팬에 기름 두르고 다진마늘 넣고 굴소스 넣고 볶든 식초 좀 넣어 볶든. 양파나 파 고추 등 넣고 같이 좀 더 볶든 대충 그런 루트인듯. 레서피 2024.09.03
