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까지보끔을 만들어보자.
오늘 가지 3개 2천원.
3~4등분후
반자르고..
가로 3개나오게 썬다.
그냥 동그랗게 썰어도 되고.
팬에 기름두르고
파넣고 볶다가 (이건 안해도 됨)
파향이 올라오면
가지와 양파투하.
양념넣고 볶으면 됨.
금방 볶았을때가 맛있다.
양념장은
진간장 2~3
굴소스 1
설탕 1
고추가루 0.5
다진마늘 1
물이 너무 쫄면
중간중간 더 넣고
뚜껑 덮어줘도 된다.
거의 다 볶았을때
참기름 1 넣고
좀더하다가
통깨 뿌려 마물.
매운거 좋아하면 청양고추도 투하.
접시에 담고 깨뿌림.
요즘 가지가지한다~
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